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Pastel Pablito´s com recheio de moqueca

Ingredientes:

  • Massa de pastel Pablito's bandeja 500 g
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 4 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 kg de camarão limpo
  • 2 bananas-da-terra picadas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Coentro a gosto
  • Colorau a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela aquecida com azeite, refoque a cebola e o alho. Adicione o colorau, mexa e coloque os tomates. Em seguida, acrescente os camarões já limpos e deixe cozinhar por 4 minutos. Acrescente as bananas-da-terra e depois coloque a farinha aos poucos até ficar cremoso, misture bem e cozinhe por mais 4 minutos. Desligue o fogo e adicione o coentro. Separe a massa mantendo o filme plástico, recheie e feche o pastel com a ajuda de um garfo. Retire o plástico e frite em óleo bem quente. voilà

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